Kolejna edycja „Tygodnia Dobrego Chleba i Zdrowego Stylu Życia” za nami! Na pewno nie ostatnia, ponieważ formuła promocji naturalnych wypieków w Zespole Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego w Rudce sprawdza się jak chleb powszedni. Każdy dzień obfitował w nowe atrakcje, przedstawiał piekarnictwo z innej j strony i wprowadzał uczniów w jego tajemnice.
Tydzień rozpoczęliśmy od rzutu okiem na gazetkę szkolną i specjalne wydanie prezentacji na szkolnym monitorze. Garść ciekawostek, nieznanych faktów, gorących jak piec chlebowy newsów o wypiekach każdego asortymentu. Do tego wypowiedzi osób, które z niejednego pieca chleb jadły, dały mocne wprowadzenie do kolejnych działań.
We wtorek przeszliśmy od słów do czynów. „Gacówkę” przejęły mistrzynie chleba na zakwasie – Patrycja Markowska i Oliwia Zapisek uczennice naszej szkoły, które w dwóch ostatnich edycjach najlepszego konkursu piekarniczego w Polsce – „Master Baker”, zajęły odpowiednio drugie i trzecie miejsce, zdradziły tajemnice swoich najlepszych chlebów. Panie z Koła Gospodyń Wiejskich,, Róża” z Rudki dorzuciły kilka swoich sposobów na chrupiącą i rumianą skórkę i tym samym pokaz wyszedł jak złoto. Rozstrzygnięto też hasło promujące spożywanie chleba na zakwasie oraz nawiązujące do zdrowego stylu życia. Laureatami zostali: I miejsce- Patrycja Markowska, II miejsce- Weronika Złotkowska, III miejsce- Małgorzata Złotkowska. Gratulujemy!
W środę, klasa III technikum żywienia i usług gastronomicznych wraz z nauczycielem Piotrem Grycukiem udała się do Białegostoku. Plan wyjazdu: wizyta w dwóch piekarniach o różnej skali produkcji. Na początek mała rzemieślnicza piekarnia „Więcej niż chleb” i spotkanie z jej właścicielką oraz Marleną Strzemińską, a następnie wizyta w największej w regionie piekarni PSS Społem na Pogodnej.
W czwartek do rywalizacji stanęli reprezentacji wszystkich roczników, w kulinarnym konkursie „Kawałek chleba nie spada z nieba – pracą na niego zarobić trzeba”. W efekcie mieliśmy ciasto z czerstwej chałki, kotlety i zupę chlebową, pudding i jabłka pod kruszonką. Wybór najlepszego dania nie był łatwy. Komisja w składzie: dyrektor Joanna Nietupska, wicedyrektor Helena Warmijak, kierownik szkolenia praktycznego Sławomir Radulski i Anna Łabędzka miała trudny do „zgryzienia” wybór. Finalnie mistrzem w wykorzystaniu chlebowych sucharów zostali: I miejsce – klasa I TŻ/ TR, II miejsce- klasa IV TR/ TŻ (4), III miejsce -klasa IV TR/ TŻ (5).
Piątek upłynął pod znakiem podsumowań „Tygodnia chleba” oraz wręczenia nagród.
Tydzień zakończyliśmy spotkaniem przy chlebie oraz,, Podlaską opowieścią o chlebie” przygotowaną przez młodzież pod kierunkiem Agnieszki Łempickiej i Krystyny Stępkowskiej, oprawa muzyczna inscenizacji- Mirosława Chojnowska i Tomasz Paduch.
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-1-768x1024.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-2-1024x771.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-3-1024x771.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-4-1024x771.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-5-771x1024.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-6-1024x771.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-7-771x1024.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-8-1024x771.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-9-1024x771.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-10-1024x774.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-11-1024x771.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-12-1024x771.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-13-774x1024.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-14-1024x933.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-15-909x1024.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/img-16-1024x682.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3326-1024x545.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3343-1024x561.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3346-1024x518.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3347-1024x233.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3357-1024x504.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3361-1024x549.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3362-1024x669.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3368-1024x596.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3372-1024x600.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3375-1024x781.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3381-1024x534.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3391-1024x640.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3397-1024x496.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3402-1024x777.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3408-946x1024.jpg)
![](https://www.zsrudka.edu.pl/wp-content/uploads/2022/12/IMG_3410-1024x729.jpg)