Czy wiesz co jesz?

Wtorek, 20. Styczeń 2009 15:17

     Potrawy ziemniaczane, kasze, grzyby, owoce lasu to produkty bardzo często spożywane w naszych domach. Są one charaktwrystyczne dla kuchni podlaskiej. Region nasz był przez wieki terenem spornym Mazowsza, Litwy i Rusi, dlatego też kuchnia Podlasia jest niezwykle bogata z duąym wpływem kuchni białoruskiej, tatarskiej, litewskiej i ukraińskiej.

     W kuchni podlaskiej dominują potrawy z ziemniaka. To proste i niewymagające w uprawie warzywo jest podstawą babki ziemniaczanej, placków ziemniaczanych, kiszki ziemniaczanej a także pyz ziemniaczanych zwanych z litewska kartaczami lub zepelinami.

    Na całą Polskę słynny jest podlaski sękacz, który pieczony jest na specjalnym wałku bezpośrednio nad ogniem. Mniej znane ale niezwykle tutaj popularne są bułeczki z ciasta drożdżowego gotowane na parze zwane parowcami lub parzakami.
     Szerokie zastosowanie w naszej kuchni mają grzyby podawane w sosach, duszone, dodawane do farszów świeże lub suszone. Podlasie słynie również ze wspaniałej wódki - żubrówki, która swój smak i aromat bierze od rosnącej tutaj trawy żubrowej.

     Blin, blaszak, kugel, czumak, bramborak - wszystkie te nazwy oznaczają babkę ziemniaczaną. W naszych domach przygotowuje się wiele potraw, których nazwy są obce dla innych regionów Polski, np.:

     szuba - sałatka śledziowa

     chołojec - chłodnik ze śmietany i ogórków

     bałabuchy - kluski z ciasta ziemniaczanego w kształcie kopytek pieczone w piecu.

     Jeżeli w waszym domu przygotowuje się inne ciekawe potrawy zapraszamy abyście podzielili się przepisami na nie z innymi. W tym celu założyliśmy specjalne konto pocztowe o adresie zamieszczonym poniżej. Wszystkie przepisy będziemy publikować z uwzględnieniem ich autora.

Adres poczty elektronicznej jest chroniony przed robotami spamującymi. W przeglądarce musi być włączona obsługa JavaScript, żeby go zobaczyć.

ZSR Rudka na żywo - obraz z kamery szkolnej

Środa, 14. Styczeń 2009 14:53

     Od dziś uruchamiamy kamerę internetową przed naszą szkołą. Jeśli chcesz zobaczyć co aktualnie się tam dzieje kliknij na oko. Przy pierwszym uruchomieniu komputer poprosi o zainstalowanie wtyczki do przeglądarki internetowej.

Wyniki ogólnopolskiego rankingu szkół!

Środa, 07. Styczeń 2009 16:23

     07 stycznia miało miejsce ogłoszenie wyników ogólnopolskiego rankingu szkół prowadzonego corocznie przez miesięcznik Perspektywy. Bierze się w nim pod uwagę udział uczniów danej szkoły w olimpiadach i konkursach zawodowych i przedmiotowych na szczeblu centralnym.

     Nasza szkoła zajęła zaszczytne 10-te miejsce w województwie podlaskim spośród wszystkich szkół ponadgimnazjalnych i 1-sze spośród szkół zawodowych. W rankingu ogólnopolskim jesteśmy na 121 pozycji.

     Jest to sukces naszych uczniów i nauczycieli!

     Otrzymaliśmy również specjalną nagrodę Ministra Edukacji Narodowej dla placówki działającej w miejscowości poniżej 5 tys. mieszkańców. Więcej o naszej szkole w rankingu tutaj!

Święta, święta...

Piątek, 19. Grudzień 2008 21:20

     Świętego Mikołaja, jego fryzurę i ubiór stworzyli specjaliści od reklamy na zlecenie koncernu Coca-cola. Ojczyznę wybrał dziennikarz radiowy. Rząd Finlandii uwiarygodnił legendę, licząc na wpływy z turystyki. Jednak postać rozdającego prezenty starszego pana nie do końca, na szczęście, jest wymysłem. Święty Mikołaj, pierwowzór dzisiejszego, istniał naprawdę. Urodził się ok. 270 roku n.e. Został biskupem Miry (dzisiejsza Turcja). Zasłynął zapałem i cudami. Ogromny majątek, który odziedziczył po rodzicach przeznaczył na potrzeby mieszkańców swojej ubogiej diecezji. Zwyczaj obdarowywania się na pamiątkę Mikołaja pojawił się w pierwszej połowie XVIII w. w Niemczech. Stamtąd też przyszła choinka, bez której nie wyobrażamy sobie świąt.

     Jeszcze inne zwyczaje związane z Bożym Narodzeniem przedstawili w dzisiejszym montażu słowno - muzycznym uczniowie klasy III TŻ. Dla niektórych ludzi święta są tylko kolejnym dniem wolnym od pracy, dla nas jednak mają tę magię, która każe pamiętać o tym co dobre i wybaczać wszystkim złe uczunki. Zdjęcia z uroczystości dostępne są w galerii.

     Wszystkim nauczycielom, pracownikom oraz uczniom życzymy by, przy wigilijnym stole nie zabrakło ciepła i rodzinnej atmosfery, a Nowy Rok przyniósł ze sobą spokój i pomyślność.

Śliska sprawa

Piątek, 19. Grudzień 2008 21:11

     3. grudnia 2008r. Samorząd Uczniowski zorganizował wyjazd uczniów naszej szkoły na lodowisko do Białegostoku. Była to okazja do przypomnienia trudnej sztuki jeżdżenia na łyżwach. Niektórzy założyli je pierwszy raz i pomimo upadków, nie zniechęceni, postanowili kontynuować naukę. Było sporo śmiechu i dobrej zabawy zarówno na lodowisku jak i podczas podróży. Zapraszamy do galerii - różne!

Z ortografią za pan brat

Środa, 17. Grudzień 2008 08:21

     27 listopada odbył się Szkolny Konkurs Ortograficzny "Mistrz ortografii". Wzięło w nim udział 24 uczniów naszej szkoły. Mistrzowski tytuł przypadł w udziale Katarzynie Niemyjskiej z klasy IIb TŻ. Drugie i trzecie miejsce zajęli odpowiednio Mateusz Talarek z klasy III TE i Ewelina Kołos z klasy I TŻ.

     Tego samego dnia przeprowadzony został również konkurs językowy "Z polszczyzną za pan brat". Spośród 23 uczestników trudno było wyłonić zwycięzcę. W walce o I miejsce potrzebna była dogrywka. Ostatecznie wygrał Mateusz Talarek, II miejsce zajął Sławomir Grabarz z klasy IV TR a III Wioleta Bolewska z klasy IIaTŻ.

     Gratulujemy zwycięzcom obydwu konkursów tym bardziej, że oprócz języka polskiego musieli zmagać się z zimnem panującym na małej hali!

Ratujmy polskie kasztany!!!

Poniedziałek, 17. Listopad 2008 22:36

     Park przy naszej szkole może poszczycić się wieloma gatunkami drzew z czego dość znaczną grupę stanowią kasztanowce. Od kilku już lat włączamy się w akcję zwalczania szkodnika tych drzew szrotówka kasztanowcowiaczka. W tym roku również przyłączyliśmy się do działań mających na celu niszczenie tego szkodnika. Wsparcie uzyskaliśmy od pracowników Nadleśnictwa Rudka.

     W poniedziałek pod ich nadzorem klasy IIb i III technikum rolniczego grabiły liście kasztanowców, które następnie zostały wywiezione na wysypisko śmieci. Cała akcja zakończyła się konkursem z nagrodami ze znajomości zagadnień związanych z kasztanowcami. Pamiętajmy o tych pięknych drzewach i starajmy się je chronić!

Jeszcze raz 90. rocznica odzyskania niepodległości

Poniedziałek, 17. Listopad 2008 22:30

     W piątek 14 listopada również w naszej szkole uczczona została 90. rocznica odzyskania niepodległości przez Polskę. Z tej okazji klasa IIa technikum rolniczego przygotowała montaż słowno - muzyczny, który miał nam przybliżyć wydarzenia z tego okresu.

     Mieliśmy też okazję wysłuchać pieśni patriotycznych w wykonaniu uczestników i laureatów Powiatowego Konkursu Pieśni Patriotycznych. Cała uroczystość wywarła na nas duże wrażenie. Zapraszamy do galerii!